La Secretaría de Ciencia, Arte e Innovación Tecnológica (SCAIT) invita a docentes, investigadores, becarios, estudiantes de posgrado y profesionales de la Universidad Nacional de Tucumán a participar del XII Congreso de Alimentación Siglo XXI: Alimentos, Nutrición y Salud y de la XLVI Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN), que se realizará los días 10 y 11 de agosto de 2026 en el Centro Cultural “Ing. Flavio E. Virla” de la UNT.
Bajo el lema “Composición de alimentos: clave para la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible”, el encuentro reunirá a especialistas de todo el país en un espacio de actualización, intercambio y construcción de conocimientos sobre alimentación, nutrición, salud pública, tecnología alimentaria y sostenibilidad, promoviendo el diálogo entre universidades, organismos científicos, autoridades sanitarias y organizaciones especializadas.
El congreso abordará tres grandes ejes temáticos:
• Nutrición y salud.
• Alimentos y contexto social.
• Tecnología alimentaria.
La programación contempla conferencias magistrales, mesas panel con destacados especialistas nacionales, espacios de debate interdisciplinario y presentación de trabajos científicos en modalidad póster.
Convocatoria a presentación de trabajos
Se invita especialmente a los grupos de investigación de la UNT a presentar los resultados de sus proyectos y experiencias de vinculación, extensión e innovación. Los resúmenes podrán enviarse entre el 1 y el 30 de junio de 2026, y los trabajos seleccionados serán expuestos en formato póster durante el congreso.
Inscripciones e información
Las inscripciones y la presentación de trabajos se realizan mediante el formulario oficial del evento.
Más información y consultas:
• Sitio web: https://congresocaslan2026.com.ar
• Correo electrónico: congresoCASLAN2026@gmail.com
• Programa Congreso CASLAN
• 2º Circular CASLAN 2026
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