Investigadores de la UNT, UNCa, CONICET e INTA se reunieron para coordinar estrategias de cooperación interinstitucional, a fin de consolidar proyectos de uso de nanobiocatalizadores que mejoren la calidad del aceite de oliva.
Dentro del consorcio de investigadores, tecnólogos aplicarán a proyectos PIO-CONICET para desarrollar e implementar estas nuevas estrategias. Se utilizará la planta piloto de aceite de oliva de la UNCa para probar los nanobiocatalizadores desarrollados en la UNT.